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    尽管众人的心情都不太好，但饭还是要吃的。

    莫颜心情不好的时候，就喜欢做美食排解，于是今晚也懒得再顾忌少食少盐的养生法则，打算转型的做顿好吃的，将不开心的事全部抛开。

    家里有猪肉有鸡肉，还有不少前两天卤好的猪下水，再加上空间里品种繁多的蔬菜瓜果，莫颜就拿出应季的萝卜、大白菜，打算做三荤两素。

    鉴于晚上不宜油腻，莫颜打算用猪肉做一道前世非常喜欢的蒸菜——珍珠豆腐丸子。

    珍珠豆腐丸子的用料很简单，主料就糯米、豆腐、猪肉三样，佐料就是葱姜、料酒、生抽、盐以及香油。

    糯米需要用清水浸泡至少一个半时辰，蒸好后口感才会软糯，好在莫颜非常喜欢做营养又好吃的阴米瘦肉鸡蛋汤饼，先前做了不少阴米存放起来，用起来很方便。

    阴米是糯米加工而成，蒸煮后口感不比新鲜的糯米差，用来做珍珠豆腐丸子正好。

    莫颜剁好肉馅，和豆腐以二比一的比例混合在一起，又加入切碎的葱姜和生抽料酒油盐，并用筷子顺着同一个方向反复搅拌打匀，最后放到一边入味，等过了一刻的样子，就开始揉团，做成比鸡蛋小一半的圆子，再在阴米里滚一滚，均匀的沾满阴米后就算做好了。

    馨儿臻儿都不想跟父亲说话，也钻到厨房，帮忙打下手，见大姐捏团子有趣味，也洗净手帮着捏。

    李燕插不上手，便从井里打水洗菜，刚打上来的井水是温的，不会冻手，用来洗菜刚好。

    等做好珍珠豆腐丸子，莫颜将里锅加水放上了两层蒸笼，第一层蒸米饭，第二层就放了两大盘丸子，随后盖上锅盖，就让馨儿在下面烧火，她则在外锅烧菜。

    半个时辰不到，莫颜就做好了土豆烧鸡、干煸肥肠、清炒萝卜以及除烦利胃的炖白菜，这个时候，蒸笼里的米饭和丸子也蒸好了，饭香和肉香弥漫了整个厨房，飘散到了堂屋里。

    李忠忍不住走进厨房，正好看到丸子出锅，得知菜名叫珍珠豆腐丸子，不由得抚掌笑道：“糯米粒粒饱满莹润，可不就是那珍珠么？一听豆腐，就知道里面是啥料，这名儿好，大雅大俗！”
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